Эмульсийн шинж чанарууд Эмульсийг ихэвчлэн үүлэрхэг эсвэл цагаан өнгөтэй байдаг тул гэрлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хоорондын фазын хэлбэлзлээс гэрэл цацардаг. Хэрэв бүх гэрлүүд яг адил тараагдсан бол эмульс цагаан өнгөтэй болно. Эмульсийн уусмалыг бага зэрэг цэнхэр харагдуулж болно. Учир нь бага долгионы урт нь илүү тарсан байдаг.