1970-аад оны үед Австралийн гэр бүлүүд хурга, үхрийн мах, тахианы мах, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг "мах, гурван ногоог" иддэг байв. Европын хүн амын шилжилт хөдөлгөөн 1940-өөд онд Австралийн 50, 60-аад оны үед Европ, Газар дундын тэнгисээс цагаачлалын шинэ давалгааг харуулсан. Австралийн хоолны нүүр царай хэзээ ч адилгүй байх болно.