Өнөөдөр та бүхэндээ хамгийн амттай байцааны ороомог бэлтгэх жорыг зааж өгөх гэж байна. Бэлтгэхэд хялбар, орц энгийн нэмээд хүн бүрийн таашаалд нийцэхүйц амттай болдог тул эргэлзэх зүйлгүйгээр дагаад хийгээд үзээрэй. Орц: Байцаа – 1 ширхэг Төмс – 300 гр Утсан тахианы цээж мах – 300 гр Бяслаг – 50 гр Өндөг – 2 ширхэг Гурил – …
Хийх арга: Байцаагаа богино долгионы зууханд хийж, 5-10 минут эргүүлээрэй. Дараа нь хүйтэн усанд хийж, байцааны навчийг нэг нэгээр нь салгаж авна. Будаагаа бага зэрэг дутуу агшааж бэлтгээрэй. Сонгино болон луувангаа хуурч авна. Будаагаа хөргөсний дараа хуурсан мах, луувантайгаа хольж, давс болон перецээр …